填補審查漏洞，要求企業強制通報食品成分

在衛生部長小羅伯特甘迺迪的推動下，川普政府正計畫加強對食品添加物的監管力道，試圖全面改革美國食品系統。美國衛生及公共服務部提出了一項新規定，旨在關閉數十年來的監管漏洞。過去，這個漏洞允許食品公司在不通知美國食品藥物管理局（FDA）的情況下，自行宣布產品成分是安全的。如果這項新規定最終定案，未來企業只要認定某項成分屬於「普遍公認安全」，就必須強制通知主管機關，而當局也將針對此提案展開為期120天的公眾評論期。

FDA代理局長表示，透過這項強制通報機制的提案，主管機關將能有效填補關鍵的資訊落差，讓官方能更透明地掌握進入食品供應鏈的各種化學物質與添加物，從而為民眾的食品安全嚴格把關。

首推超加工食品定義，盼降低慢性病風險

除了針對食品添加物的通報機制外，美國衛生及公共服務部與美國農業部也攜手提交了首個針對「超加工食品」的聯邦定義草案，目前正等待最終審查。美國衛生及公共服務部指出，雖然許多科學研究已經證實，大量攝取超加工食品與可預防的慢性疾病高度相關，例如第2型糖尿病以及心臟病，但由於過去一直缺乏標準化的聯邦定義，導致相關研究的一致性大受限制。新定義的推出，將有助於醫學界與科學界進行更精準的健康影響評估。

食品巨頭立場分歧，政策推動面臨反彈聲浪

對於這波監管改革，業界的反應呈現兩極化。由可口可樂(KO)、百事可樂(PEP)、卡夫亨氏(KHC)、通用磨坊(GIS)以及億滋國際(MDLZ)等食品巨頭所支持的「美國成分透明度組織」表示，他們支持一項具備意義且基於科學基礎的審查計畫現代化行動。該組織的資深顧問呼籲，美國國會應該在今年採取行動，建立一套全國統一的食品成分審查與標籤方法。

然而，成員包含金百利克拉克(KMB)、高樂氏(CLX)以及高露潔棕欖(CL)的「消費品牌協會」則對超加工食品的定義提出嚴重擔憂。該協會的公共事務執行副總裁痛批，這項所謂的定義涵蓋了美國近80%的食品供應，實質上是在人為挑選市場的贏家與輸家，這樣的做法存在根本上的缺陷，不僅缺乏堅實的科學依據，更具有濃厚的政治動機。兩大協會的立場分歧，也預示著這項食品監管新制在未來推動時可能面臨的挑戰。

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