捨棄艱難環境說法，高通膨已成餐飲業新常態

麥當勞(MCD)執行長克里斯·坎普欽斯基（Chris Kempczinski）近日向市場拋出震撼彈，直言客流量停滯與高通膨環境將持續重壓餐飲產業。他在受訪時表示，已經要求內部團隊停止將現狀稱為「艱難的環境」，而是必須接受這就是當前的「常態環境」。展望未來，經營團隊並不預期宏觀經濟條件會出現明顯的反轉與改變。

民眾外食意願降溫，美國同店銷售成長僅剩0.8%

長久以來，經營階層不斷向投資人與分析師示警產業面臨的挑戰。根據最新季報顯示，由於國內餐廳來客數下滑，麥當勞(MCD)在美國市場的同店銷售成長率僅微幅增加0.8%。隨著汽油與雜貨等日常開銷成本不斷攀升，消費者開始減少外出用餐的頻率，並對更高的菜單價格產生排斥。美國全國餐廳協會的調查數據也印證了此一趨勢，從2025年8月至2026年7月期間，除了其中一個月外，餐飲業者的客流量幾乎全面呈現淨衰退。

營運成本全面攀升，主要市場牛肉價格五年翻倍

為了挽回流失的顧客，麥當勞(MCD)與競爭對手紛紛祭出折扣優惠，但餐飲業者同時也正面臨巨大的成本壓力。坎普欽斯基指出，在公司規模最大的幾個市場中，牛肉採購成本在過去五年內幾乎翻了一倍。此外，勞動力與建築等其他支出也持續走高，進一步壓縮了加盟商與企業的獲利空間。他強調，不僅僅是在美國，全球各地的通膨都展現出極強的黏性與僵固性。

坦承疫情後漲價太快，未來將以搶奪對手市佔為重心

面對嚴峻的營運條件，麥當勞(MCD)正在調整戰略方向，將焦點轉向從競爭對手手中搶奪客源。經營階層認為，在當前的環境下，企業必須有能力擴大市佔率，實質上從對手身上獲取成長動能。雖然未來仍可能考慮調漲價格，但公司坦承在新冠疫情過後幾年內「漲價太快」是一個錯誤的決策，未來在定價上將更加謹慎，避免再次將消費者推開，相關的市佔率擴張計畫細節也將在投資人日上完整公布。

全球最大連鎖速食帝國，麥當勞最新股價與成交表現

麥當勞(MCD)是全球最大的連鎖餐廳品牌，在全球逾百個市場擁有超過45,000家門市，系統銷售額高達1,390億美元，主要營收超過六成來自特許經營權利金與租金。在最新一個交易日中，麥當勞(MCD)收盤價為250.35美元，單日上漲2.47美元，漲幅達1.00%，單日成交量為5,016,757股，較前一交易日成交量變動-20.80%。

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